作り置きにも！青梗菜と豚肉の煮浸し
つくりおきを作るには、酸化に強い米油がおすすめ♪身近な材料で簡単に出来るので、ぜひ、お試しください。
考案者：TOMO（柴犬プリン）
作り方
① 青梗菜は茎と葉に切り分け、茎は短冊切りに、葉はざく切りにする。
② えのき茸は石突を切り落としたら、3cmに切る。
③ 分量の水に顆粒鶏がらスープの素を入れて溶かす。
④ 深いフライパンに米油をひき、火に掛けて油が温まったら、豚肉を炒める。
⑤ 豚肉の色が変わったら、①の茎を炒める。
⑥ 茎がしんなりしたら②のえのき茸と③のスープを加え煮立たせる。
⑦ 最後に①の葉とすりおろした生姜を加え、軽く煮る。
