漬け込むだけで旨さ倍増！鮭のジューシーソテー
外はカリッと中はふんわり♪塩麹でしっとりジューシー、旨味もアップした鮭を米油で揚げ焼きにしました！
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15分
考案者：SHIMA
作り方
① 鮭の切り身は塩麹に1晩漬け込んでおく。
② ①にブラックペッパーを振り、薄力粉をまぶす。
③ フライパンに米油を入れ火にかけ、②を入れ揚げ焼きにする。
作り方
① 鮭の切り身は塩麹に1晩漬け込んでおく。
② ①にブラックペッパーを振り、薄力粉をまぶす。
③ フライパンに米油を入れ火にかけ、②を入れ揚げ焼きにする。
