【関口先生考案】鮭のリエット

【関口先生考案】鮭のリエット

ひとくちメモ

レンジで出来ちゃう簡単リエット。パンやビスケット、ポテトサラダなど、お好みの使い方をぜひ探してみてください。
  • 10分
  • 115kcal
考案者:関口絢子

3~4人分

作り方

① 玉ねぎとパセリはみじん切りにする。

② 鮭を耐熱ボウルに入れて酒を振り、ラップをして600wの電子レンジで4分加熱する。

③ 熱いうちに骨と皮を取って身をほぐす(火が通ってない部分があればラップをしてさらに1分加熱する)。

④ すりこぎを利用して細かく潰す。

⑤ ①と胡椒、レモン汁を加え、全体をよく混ぜる。

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