たっぷり野菜摂取!米油ピクルス

たっぷり野菜摂取!米油ピクルス

ひとくちメモ

米油は酸化しにくいので、ピクルスは常備菜としておすすめです!レシピ以外にヤングコーンや赤カブ、芽キャベツを入れてもおすすめです♪
  • 30分
  • 177kcal

2人分

  • 人参
    20g
  • 大根
    20g
  • きゅうり
    20g
  • 輪切りレモン
    2枚
  • ミニトマト
    4粒
  • こしょう
    少々
  • A

  • 160cc
  • A

  • 30cc(大さじ2)
  • A
  • 砂糖
    30g(大さじ3強)
  • A

  • 6g(小さじ1)
  • A
  • ボーソー米油
    50g(大さじ3強)

作り方

① 人参、大根、きゅうりをスティック状に切り、レモンは輪切りにして、ミニトマトはヘタを取っておく。

② 小鍋にAを入れて火にかけ沸騰させ、こしょうを少々加え火を止め、①の材料を入れて漬け込む。

③ 常温に戻ったら、別容器に移し、冷蔵庫で一晩寝かせる。

人気ブロガー考案 簡単レシピ

揚げ物ご飯・麺類・パン炒め物煮物・汁物粉物サラダ・マリネパーティー・おつまみスイーツ・ドリンク主菜副菜時短レシピお弁当
オンラインショップへ