時間が経つほど味がしみる！なすとトマトの甘酢漬け
冷蔵庫で数時間冷やすと味が馴染みます！米油なら時間を置いても冷やしても油っこくなりません。仕上げに青じそを乗せると爽やかです♪
考案者：kana
作り方
① トマトは4等分に切り、種を取り除く。
② なすは乱切りにし、水にさらして水気をよくふき取る。
③ フライパンに米油を熱し、②をしんなりするまで焼いて塩をふる。
④ なすが熱いうちにトマトと合わせ、混ぜ合わせた【A】につける。
⑤ 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
