すっきりとした味わい！青梗菜とじゃこの生姜醤油炒め
青梗菜の大きさなどによって醤油の分量が微妙に変わってきます。まずは小さじ1を加え、薄ければ小さじ1/2ずつ足して調整してください。冷やしてから食べると味が馴染んでおいしいです！酸化に強い米油で炒めているので、作り置きやお弁当の一品におすすめです♪
考案者：deco
作り方
① 青梗菜を葉と茎に分け、それぞれ1cm幅に切る。
② フライパンに米油を熱し、中火に落として青梗菜の茎を加えて炒め、しんなりしてきたら葉も加えて炒め、塩少々をふって味をととのえる。
③ 青梗菜の葉もしんなりしたら、じゃこを加えて混ぜ炒め、醤油、おろし生姜、白ごまを加えてざっと混ぜ炒める。
