ササッと簡単!ピーナッツ味噌野菜炒め

ササッと簡単!ピーナッツ味噌野菜炒め

ひとくちメモ

切って炒めるだけで簡単!お味噌の味付けでお弁当にも最適な一品です♪
  • 15分
  • 53kcal

2人分

  • ほうれん草
    120g
  • にんじん
    40g
  • エリンギ
    40g
  • ピーナッツ
    5g
  • みそ
    大さじ1
  • みりん
    大さじ1
  • 砂糖
    小さじ1
  • ボーソー米油
    小さじ1

作り方

① ピーナッツを砕く。

② にんじんは細い短冊切り、エリンギは薄切りに切る。

③ ほうれん草は5cmに切る。

④ みそ、みりん、砂糖を混ぜ合わせ、合わせ調味料を作る。

⑤ フライパンに米油を入れ、にんじん、ほうれん草、エリンギ、ピーナッツを炒める。

⑥ 炒めたら、合わせ調味料をからめる。

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