味と食感がやみつきに！中華のおつまみ大根餅

消化を助ける酵素や風邪予防に役立つビタミンCを含む大根をふんだんに使った一品！米油でカリカリに焼き上げると香ばしさが増しておいしく仕上がります！

2人分

作り方

① 大根はおろして軽く水分を切ったものを200g用意する。

② 青ネギは小口切り、ベーコンはみじん切りにする。

③ ボールに①、②、片栗粉、鶏ガラスープの素、砂糖、塩こしょうを加えて混ぜる。

④ フライパンに多めの米油をひき、生地を流して1cm厚さになるように形を整える。

⑤ 焼き色を付けながら、かりっと焼けたら、裏返して米油を足し、上から生地を軽く押さえて両面焼く。

⑥ 食べやすい大きさに切る。