寒い冬にぴったり!豆乳きのこスープ

寒い冬にぴったり!豆乳きのこスープ

ひとくちメモ

米油を入れることで、スープにコクが加わります!味噌の量はお好みで調整してください♪
  • 15分
  • 113kcal

2人分

  • 豆乳
    300ml
  • だし汁
    100ml
  • 白菜
    60g
  • しめじ
    30g
  • 味噌
    大さじ1
  • ボーソー米油
    小さじ1

作り方

① 白菜を5cm幅に切り、しめじは石づきを切り落としてほぐしておく。

② 鍋に豆乳とだし汁と米油を入れ中火にかけ、①の白菜としめじを入れる。

③ 火が通ったら味噌を溶き入れる。

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