【食べられる植木鉢〜アボカド生チョコタルト𖠚՜】　

ナチュラルフードコーディネーターの
むすたーはむ mster_ham です。

おやつ記録。

•食べられる植木鉢（グルテンフリー米粉チョコタルト、乳製品・卵不使用）
•ラベンダーティー

cottaさん　cotta_corecle よりご提供いただいた、
ボーソー油脂さん boso_komeabura の『ボーソー米油』を使った、遊び心のあるバレンタインスイーツ。
小麦・卵・乳製品もチョコも白砂糖もなしで、まるで植木鉢な生チョコタルトを作りました。

4年くらい前に作ったときは、陶器の器にプリンを入れ、上に砕いた乳製品不使用チョコフレークを土みたいにまぶしましたが…

今年は、鉢から手作り！

中身は、先日投稿したアボカド生チョコに、ヘーゼルナッツをたっぷり混ぜこんで。
上には相変わらず、乳製品なしのチョココーンフレークを粉々にしたものを乗せて。

ローズマリーやミント、ビオラ（エディブルフラワー）を刺して完成。

タルトは（最近お高い）アーモンドプードルなしなんですが、米油とあるもののおかげかサックサク！╰(*´︶`*)╯

ヘルシーなアボカド生チョコと、ヘーゼルナッツはやっぱり好相性ですね。

週6勤務でお疲れな夫も、おもしろがって食べてくれました♪

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☹︎レシピの無断転載・引用等お断りします☹︎

つくレポはご紹介させていただくことがあります✎𓈒𓂂𓏸
『簡単なのに、おいしくヘルシー』
『子どもに食べさせたい、市販のお菓子よりやさしいおやつ』
をモットーに。

子どもの食物アレルギーをきっかけに、
ナチュラルフードコーディネーターの資格取得。
4児母の薬剤師が、無添加レシピや愛用食材をご紹介。

☑市販品よりヘルシーに、米粉や植物性素材で手軽におやつを作ってみたい！
☑甘酒・塩麹などの発酵食品を使ったレシピを探してる
☑サイリウムハスク・こんにゃくマンナン不使用の米粉パンを作ってみたい♪
☑サステナブルで、合成添加物無添加な食材を知りたい

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黒練りごまの2層のシフォン
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このビジュ好きだ〜
レシピでは菜種油だけど、
cotta_corecle さんよりいただいた、ボーソー米油に！
うん、シフォンに使っても、良い◎
いつもの料理や、揚げ物に使っても、いいと思う！
安心して使える、油です。
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たっぷり真っ黒のところに入っている黒練りごまは、katagi_syokuhin さんのもの！
ごまといったら、カタギ食品！！
ごまの風味が強く、スイーツにもよく合います。
食べるとかなり、ごまを感じる！！
ごま好きにはたまらん。
子どもたちも、パクパク食べてくれた！
美味しいって、言ってくれたよ！！
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あんまんのあんこにも、このカタギ食品さんの、
黒練りごまを入れると、本格的なお味になって、最高！！
この冬またあんまんも作りたいな。
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韓国で食べたムジャジョンが忘れらず…🥔
油が少なかったな。
しっとりしてしまったw
これはこれで美味しかったけどね🎶
米油で作ったカムジャジョンは全然クセもなくじゃがいも🥔と塩をダイレクトに感じる味でした✨
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油を変えて食べ比べをしてしてみました！

〚焼いた後の香り〛

米油⋯油特有のニオイはない
玄米油⋯米油同様油特有のニオイはない
ごま油⋯ご存知のごま油の香りです
サラダ油⋯新しい油だったけど、酸化したみたいなニオイ有り

〚味〛

米油⋯油の主張は無く、じゃがいも本来の味がした
玄米油⋯米油同様じゃがいもの味がダイレクト
ごま油⋯じゃがいも本来の味よりもゴマが勝つ
サラダ油⋯じゃがいもの味はあまり感じず、ニオイがそのまま味となる
(敢えて冷めたものを食べた🥔)

ごま油とサラダ油ってこんなにも素材の味をかき消すのね😳
中華を作る以外はごま油は最後の香り付けがちょうど良いかも！
米油と玄米油はそこまで変わらず…
米ぬかから作られるのは一緒なので、成分の違いかな。
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なぜ玄米油なんか買ったのかって？
韓国で食べたカムジャジョンが美味しすぎてアジュンマに作る方聞いたら玄米油使ってるって言うから😂
米油が似てるって言うけど、探したら玄米油見つけちゃったから😂
そして、今回御縁があって米油をいただいたので、味がどのくらい違うのか。
シンプルなほどわかりやすいかなと思ってやってみました🎶

こんなに味や香りが違うなら米油に移行したいけど、大量に作れないからやはりお値段がね😅
悩ましいです🙄

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