#cotta さんから#ボーソー油脂 さんの米油をプレゼントされたので、張り切って豆腐パンを焼きました。
油脂は#米油 、糖分はハチミツ、生地に絹ごし豆腐をいれて。
ハチミツや豆腐の水分のせいで、生地がべたついたりでまとまらず、挫折しそうでしたがなんとか完成(-_-;)
米油はパンの味を邪魔せず、ハチミツが香る美味しいパンになりました。
フォトコンテストということで、自作のお皿にのせて、屋外で撮影してみましたよー #なんか違う #やり直すか
#米油
#ボーソー米油
#ボーソー米油フォトコンテスト2024
カラフルドーナツ🍩
#ボーソー米油 を生地にも、揚げるのにも使用したドーナツ🍩
米粉って油臭くなくて
作ってても全然油酔いしないのです☺️
時間が経ってもしっとり食感も持続してくれて
お菓子作りにも大活躍🥰
美味しすぎるー♪♪
#ボーソー米油フォトコンテスト2024
#ボーソー米油
#米油
boso_komeabura
cotta_corecle
かぼちゃのアーモンドコロッケ。
マッシュしたかぼちゃに、レーズンとミックスチーズとたっぷりのアーモンドプードルが入っています。
ちょっとお菓子みたいなコロッケを しっかりめにあげました。
米油のコクと香ばしさが、
素材の自然な甘さをグッと引き立て、あと引く美味しさに♡ ^_^
#米油
#ボーソー米油
#ボーソー米油フォトコンテスト2024
boso_komeabura
cotta_corecle
#かぼちゃ
#かぼちゃコロッケ
#料理
#アーモンド
#レーズン
#チーズ
冷やしクリームパン！
少し前に試作していたこちらのクリームパン、米油を使って作っています。液体油脂なので、冷蔵庫で冷やしても締まりにくい生地ができます。
レシピはコッタさん( cotta_corecle )の米油特集にて、掲載頂いております。
米油の素晴らしさが一番発揮できるのは、やはり揚げ物だと思います。カラッと揚がって油ぎれも良く、油っこさがありません！
最近作ったあんドーナツ、娘は違いに気づきました。油っこさのないドーナツ、美味しかった〜！
料理からお菓子やパンにも使える米油、とってもオススメです。
#手作りパン #おうちパン #冷やしクリームパン #米油 #ボーソー米油 #あんドーナツ #コッタ #製菓材料ならコッタ #お菓子作りならコッタ #レシピもコッタ
