#cotta さんから#ボーソー油脂 さんの米油をプレゼントされたので、張り切って豆腐パンを焼きました。
油脂は#米油 、糖分はハチミツ、生地に絹ごし豆腐をいれて。
ハチミツや豆腐の水分のせいで、生地がべたついたりでまとまらず、挫折しそうでしたがなんとか完成(-_-;)
米油はパンの味を邪魔せず、ハチミツが香る美味しいパンになりました。
フォトコンテストということで、自作のお皿にのせて、屋外で撮影してみましたよー #なんか違う #やり直すか
#米油
#ボーソー米油
#ボーソー米油フォトコンテスト2024
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【ぼんそわーるの晩御飯】
お泊まりの晩御飯は、
コロッケつくるよーーー！
定番のコロッケやけど、どうやったら、お肉屋さんのコロッケなるんやーーー😭😭😭
お泊まりメンバーからは、
『揚げ物は買うものや！』
って言われるし😱😱
［小麦粉→たまご→パン粉］のど定番の衣をつけてあげましたーーー
今日は、
#米油
#ボーソー米油
#ボーソー米油フォトコンテスト2025
の米油のおかげ？なのか、めちゃくちゃ軽い仕上がり！
危険⚠️何個たべれるのか？！
たべれちゃうじゃーーーん！
食後も胃もたれゼロ0️⃣
そのかわり、#肉屋のコロッケにはなりません
揚げ物を家で作れると知った彼女は
『このコロッケ1番おいしいわーー♡揚げたてやからーー？？』
とのことでしたwww
たまには、揚げ物もいいよね！
米油‼️めっちゃ良かったわーー
boso_komeabura
cotta_corecle
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#短期入所の手作りごはん
#たのしむことをわすれずに
#ワクワクを
#訪問介護おっはー
#びぃとぅぎゃざー
#奈良市南京終町
#ならまちのはずれ
#京終駅周辺
冷やしクリームパン！
少し前に試作していたこちらのクリームパン、米油を使って作っています。液体油脂なので、冷蔵庫で冷やしても締まりにくい生地ができます。
レシピはコッタさん( cotta_corecle )の米油特集にて、掲載頂いております。
米油の素晴らしさが一番発揮できるのは、やはり揚げ物だと思います。カラッと揚がって油ぎれも良く、油っこさがありません！
最近作ったあんドーナツ、娘は違いに気づきました。油っこさのないドーナツ、美味しかった〜！
料理からお菓子やパンにも使える米油、とってもオススメです。
#手作りパン #おうちパン #冷やしクリームパン #米油 #ボーソー米油 #あんドーナツ #コッタ #製菓材料ならコッタ #お菓子作りならコッタ #レシピもコッタ
【抹茶ロールケーキ】
今日はおやつに, 「ボーソー油脂 米油」を使って
抹茶ロールケーキを作りました🙌
ロールケーキ生地を作る際の油脂に
米油を使いました🫡
ロールケーキは, しっとり焼き上がらないと
巻いたときに割れてしまいます🥲
また, 焼き上がりすぐにぴったりラップを
しないと乾燥してしまうことも
ちょっと私には, ハードル高いスイーツ😳
その生地に米油を入れました🙌
卵黄にグラニュー糖を馴染ませ
米油・牛乳を入れます
そして, 粉あわせをしたあと
しっかり泡立てた卵白を混ぜます🥚
クセがなくしっとり生地に馴染んで
第一関門突破🌟
焼き上がりにもラップを大急ぎ
あとは生クリームのたて加減
今回は, つぶあんを棒状にして
中心に巻きました🫡
今日の生地は成功👍
しっとりして滑らかに仕上がりました
ボーソーの米油はとても使いやすく
軽い仕上がりで大満足です🤍
最後までお読みいただき
ありがとうございました🍀
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