【抹茶ロールケーキ】

今日はおやつに, 「ボーソー油脂 米油」を使って
抹茶ロールケーキを作りました🙌

ロールケーキ生地を作る際の油脂に
米油を使いました🫡
ロールケーキは, しっとり焼き上がらないと
巻いたときに割れてしまいます🥲
また, 焼き上がりすぐにぴったりラップを
しないと乾燥してしまうことも
ちょっと私には, ハードル高いスイーツ😳
その生地に米油を入れました🙌

卵黄にグラニュー糖を馴染ませ
米油・牛乳を入れます
そして, 粉あわせをしたあと
しっかり泡立てた卵白を混ぜます🥚

クセがなくしっとり生地に馴染んで
第一関門突破🌟

焼き上がりにもラップを大急ぎ
あとは生クリームのたて加減

今回は, つぶあんを棒状にして
中心に巻きました🫡

今日の生地は成功👍
しっとりして滑らかに仕上がりました

ボーソーの米油はとても使いやすく
軽い仕上がりで大満足です🤍

最後までお読みいただき
ありがとうございました🍀
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#米油 #ボーソー米油 #ボーソー米油フォトコンテスト2025 #抹茶ロールケーキ #ロールケーキ #今日のスイーツ #抹茶 #抹茶スイーツ #macha #machasweets

boso_komeabura cotta_corecle ...

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【ぼんそわーるの晩御飯】
お泊まりの晩御飯は、
コロッケつくるよーーー！
定番のコロッケやけど、どうやったら、お肉屋さんのコロッケなるんやーーー😭😭😭
お泊まりメンバーからは、
『揚げ物は買うものや！』
って言われるし😱😱
［小麦粉→たまご→パン粉］のど定番の衣をつけてあげましたーーー
今日は、
#米油
#ボーソー米油
#ボーソー米油フォトコンテスト2025
の米油のおかげ？なのか、めちゃくちゃ軽い仕上がり！
危険⚠️何個たべれるのか？！
たべれちゃうじゃーーーん！
食後も胃もたれゼロ0️⃣
そのかわり、#肉屋のコロッケにはなりません
揚げ物を家で作れると知った彼女は
『このコロッケ1番おいしいわーー♡揚げたてやからーー？？』
とのことでしたwww
たまには、揚げ物もいいよね！
米油‼️めっちゃ良かったわーー
boso_komeabura
cotta_corecle
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#短期入所の手作りごはん
#たのしむことをわすれずに
#ワクワクを
#訪問介護おっはー
#びぃとぅぎゃざー
#奈良市南京終町
#ならまちのはずれ
#京終駅周辺 ...

かぼちゃとりんごのフォカッチャ🎃
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去年も参加させて頂いた #ボーソー油脂フォトコンテスト に、今年は待望の「パン部門」が！🫣待ってました〜！
と早速、液体油脂を使うシンプルパンでお馴染みのフォカッチャを焼いてみました🍞
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ふわふわともちもちの間の食感を目指して加水量は80%✍️
粉は粗挽きの全粒粉を15%配合したので更に風味豊かになるようにと、久しぶりのオーバーナイト製法で🥖
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フォカッチャはオリーブオイルを使って作るレシピをよく見るけど、今回使った #ボーソー米油 には、オリーブオイルの５倍近くのビタミンEが含まれているとのこと🫣
身体への働きが科学的根拠をもって証明されている栄養機能食品なのも、消費者にとっては信頼できる商品☺️
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今回は同じくビタミンEが豊富なかぼちゃと、パンプキンシードとくるみも使って、抗酸化作用の掛け合わせを狙ったフォカッチャに😎
ボーソー米油はクセが無く、他の食材の邪魔にならないので、今が旬のりんごと小麦本来の香りを思う存分楽しめるパンに仕上がりました✨
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#米油
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#ボーソー米油フォトコンテスト2024
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