#cotta さんから#ボーソー油脂 さんの米油をプレゼントされたので、張り切って豆腐パンを焼きました。
油脂は#米油 、糖分はハチミツ、生地に絹ごし豆腐をいれて。
ハチミツや豆腐の水分のせいで、生地がべたついたりでまとまらず、挫折しそうでしたがなんとか完成(-_-;)
米油はパンの味を邪魔せず、ハチミツが香る美味しいパンになりました。
フォトコンテストということで、自作のお皿にのせて、屋外で撮影してみましたよー　#なんか違う #やり直すか

#米油
#ボーソー米油
#ボーソー米油フォトコンテスト2024 ...

冷やしクリームパン！
少し前に試作していたこちらのクリームパン、米油を使って作っています。液体油脂なので、冷蔵庫で冷やしても締まりにくい生地ができます。
レシピはコッタさん( cotta_corecle )の米油特集にて、掲載頂いております。
米油の素晴らしさが一番発揮できるのは、やはり揚げ物だと思います。カラッと揚がって油ぎれも良く、油っこさがありません！
最近作ったあんドーナツ、娘は違いに気づきました。油っこさのないドーナツ、美味しかった〜！
料理からお菓子やパンにも使える米油、とってもオススメです。
#手作りパン #おうちパン #冷やしクリームパン #米油 #ボーソー米油 #あんドーナツ #コッタ #製菓材料ならコッタ #お菓子作りならコッタ #レシピもコッタ ...

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すでにクリスマス気分なので
マフィンにツリーをデコレーション🎄

プリッツを幹に、葉っぱは抹茶(お好みで食紅)で色をつけたホワイトチョコを使っています🌲

ツリー飾りのアラザンはダイソー商品！
ハロウィンやクリスマス、バレンタインの時期になると
製菓用品が充実するので最高です🥺

ホワイトチョコが甘いので、マフィン生地は米油を使ってさっぱりと。
太白ごま油と比べてお手頃価格だけど、日にちが経っても油の嫌な感じが全くないのが驚き…
今後は米油一択かもしれない🌾
米粉も使ってグルテンフリーで生地を使っても相性良さそうなので、次回チャレンジしたいと思います！

#米油 #ボーソー米油 #ボーソー米油フォトコンテスト2024 ...