ブロッコリーとしらすのアヒージョ

ブロッコリーとしらすのアヒージョ

ひとくちメモ

オリーブオイルが苦手な方でも食べやすい、米油のアヒージョ。バゲットと一緒にどうぞ♪時間があれば、あらかじめドライトマトを油に浸して戻しておくとよいでしょう。
  • 10分
  • 446kcal

2人分

  • ブロッコリー
    6房(90g)
  • しらす
    20g
  • ドライトマト
    10g
  • にんにく
    2片

  • 小さじ1/3~(適量)
  • バゲット
    適量
  • ボーソー米油
    150ml

作り方

① ブロッコリーは1房を半分に切り、ドライトマトは粗みじん切りに、にんにくはみじん切りにする。

② フライパンに米油とドライトマト、しらす、にんにくを入れて弱火にかける。

③ 油が沸々としてきたら中火にし、ブロッコリーを入れて2~3分煮て、塩で味を調える。

④ バゲットを添える。

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