味付けは粉チーズで!揚げとうもろこしの粉チーズかけ

味付けは粉チーズで!揚げとうもろこしの粉チーズかけ

ひとくちメモ

夏に絶対食べたい一品!チーズを振りかけることで更に食欲が増します!とうもろこしは水分が多いので、揚げる時は注意を!表面を包丁やフォークで傷つけると水分の逃げ道ができて破裂しにくくなります。
考案者:こっぷんかぁちゃん

2人分

  • とうもろこし
    1本
  • 粉チーズ
    大さじ2
  • 粗びき黒胡椒
    少々
  • パプリカパウダー
    少々
  • パセリ
    適量
  • ボーソー米油
    適量

作り方

① とうもろこしは横3〜4等分にしてから縦半分に切り、キッチンペーパーで水分をよく拭く。

② とうもろこしの表面を包丁やフォークで傷つけて水分の逃げ道を確保し、芯もなるべく取り除く。

③ パセリはみじん切りにする。

④ 油の温度が低いうちに①を入れ中火で揚げ、キッチンペーパーに取って油切りしたらお皿に盛り付ける。

⑤ 粉チーズ、粗挽き黒胡椒、パプリカパウダー、②のパセリをかける。

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