![漬け込むだけで旨さ倍増!鮭のジューシーソテー](https://boso-riceoil.com/wp-content/uploads/2021/08/90-3.jpg)
漬け込むだけで旨さ倍増!鮭のジューシーソテー
外はカリッと中はふんわり♪塩麹でしっとりジューシー、旨味もアップした鮭を米油で揚げ焼きにしました!
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15分
考案者:SHIMA
作り方
① 鮭の切り身は塩麹に1晩漬け込んでおく。
② ①にブラックペッパーを振り、薄力粉をまぶす。
③ フライパンに米油を入れ火にかけ、②を入れ揚げ焼きにする。