満腹感ある！ヘルシー豆腐つくね

半分豆腐でヘルシーな一品！ネギをかけても、卵をつけても美味しく、しっかり満腹感を味わえます♪

2人分

作り方

① れんこんはみじん切りにし、豆腐、鶏ひき肉、卵、塩・こしょう、片栗粉を入れてよくこねる。

② スプーンで1口大に丸め、形を整える。

③ ②を米油できつね色になるまで揚げ、上に浮いてきたら取り上げる。

④ 別のフライパンにAを合わせ入れて、調味料を煮立てる。

⑤ 弱火にして、Bを合わせた水溶き片栗粉でお好みのとろみ加減にしてタレを作る。

⑥ つくねにタレを絡め、お好みでネギ（分量外）をのせる。