2人分
作り方
① えびは、尾を残し殻をむき、背わたを取って腹の筋を切り、水洗いする。
② えびに、塩、酒、こしょうで下味を付け、片栗粉をまぶす。
③ ボウルに米油以外の衣の材料を入れ、泡立て器でしっかり混ぜ、次に米油を加えさらに混ぜる。
④ 米油を180℃に熱し、えびにたっぷりの衣を付けて色よく揚げる。
⑤ 器に④を盛って、さんしょう塩を添える。
30分
158kcal
