米油でさっぱり！揚げ出し豆腐
米油で揚げると、クセがなくさっぱりとした仕上がりに♪夏場は冷やしてから食べるのがおすすめです！
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20分 -
126kcal
作り方
① 豆腐の上に重しになるものを乗せて、重量が元の5分の4になるぐらいまで水気を切り、四等分に切る。
② 大根はおろし、万能ねぎは小口切りにする。
③ 鍋にAを入れ、ひと煮立ちさせる。
④ 豆腐に片栗粉をまぶして170～180度の米油で揚げる。
⑤ お皿に揚げ豆腐を盛り、③をかけたあと、大根おろしとねぎを盛る。
