混ぜて焼くだけカリッともっちり! しらすと大葉の和風じゃがいもガレット

混ぜて焼くだけカリッともっちり! しらすと大葉の和風じゃがいもガレット

ひとくちメモ

節約・簡単・お洒落な一皿!混ぜて焼くだけ♪カリッともっちり♡おかずにお弁当に、ワインに合わせておつまみにもおすすめです♪
  • 30分
考案者:SHIMA

2人分

  • じゃがいも
    2個(280g)
  • しらす
    20g
  • 大葉
    5枚
  • 薄力粉
    大さじ2
  • 粉チーズ
    大さじ2

  • 適量
  • 胡椒
    適量
  • ボーソー米油
    大さじ3

作り方

① じゃがいもはスライサーで細めの千切りにし、大葉は千切りにする。

② ボウルにじゃがいも、薄力粉、粉チーズ、しらす、大葉、塩、胡椒を入れ、しっかりと混ぜ合わせる。

③ フライパンに中火で米油を温め、生地を流し込み平らにならす。

④ 弱火にして10分ほどじっくりと焼き、 裏返してさらに10分ほどじっくりと焼く。

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