おしゃれランチやパーティに!プチトマトのケークサレ
見た目はケーキですが、塩味のお惣菜ケークサレ!生ハムのしょっぱさと生地の甘さのバランスが絶妙です♪
-
45分
-
214kcal
(12cmパウンド型1台分)
- クリームチーズ
60g - 薄力粉
50g - 牛乳
30g - 生ハム(小)
4枚 - プチトマト
3個 - 砂糖
小さじ2 - ベーキングパウダー
小さじ1 - 塩
0.5g(5つまみ) - 卵
1個 - ボーソー米油
30g
作り方
① 薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を合わせてふるいにかけながらボウルに入れる。
② ①でふるった粉類、溶いた卵、牛乳、米油を泡立て器で軽く混ぜる。(混ぜすぎないよう注意)
③ オーブンシートを敷いたパウンド型に半分の高さまで生地を入れ、ハム、クリームチーズ、ハムの順に重ね、残りの生地を入れる。
④ 半分に切ったプチトマトをのせ、調理台にトントンと軽く落として空気を抜く。
⑤ 180℃のオーブンで25~30分焼く。
⑥ 焼けたら、型からはずし、粗熱をとり4等分に切る。