もう一品に最適!スタッフドマッシュルーム

もう一品に最適!スタッフドマッシュルーム

ひとくちメモ

小ぶりな椎茸を使っているので食べやすいです♪米油はクセがないので、素材の味を生かしてくれます!
考案者:カシュカシュ

2人分

  • ベーコンスライス
    2枚
  • 椎茸(小ぶりのもの)
    9個
  • にんにく
    1片
  • 玉ねぎ
    1/4個
  • パルメザンチーズ
    大さじ1
  • パン粉
    大さじ1

  • 少々
  • 黒胡椒
    少々
  • パセリ(みじん切り)
    お好み
  • ボーソー米油
    大さじ1と小さじ2

作り方

① 椎茸は石づきを取る。にんにく、玉ねぎはみじん切りにし、ベーコンは細切りにする。

② 小さなフライパンに米油大さじ1、にんにくを入れて熱し、香りがたってきたら玉ねぎ、ベーコンを入れて炒める。

③ ②にパルメザンチーズ、パン粉、塩、黒胡椒を加えて混ぜ、椎茸に詰める。

④ ③に米油小さじ2を回しかけ、オーブントースターで8~10分焼き、お好みでパセリをふる。

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