ホットケーキミックスと米油で簡単！いちごのスノーボール♪

混ぜて丸めるだけの簡単スノーボール！バターを室温に戻す手間がかからず、またすっきりとした味の米油で作るのでクセがなくおいしく仕上がります♪焼き時間は、ご家庭のオーブンに合わせて調整してください。

天板1枚分

作り方

① ボウルに米油以外の生地の材料を全て入れる。

② ホイッパーでダマが無くなるように、ぐるぐると混ぜる。（アーモンドパウダーが固まりがちなので、ほぐすように）

③ 米油を全量入れる。

④ カードでザクザク切ってたたむように、まとめる。

⑤ 生地をボウルから台に取り出し生地を正方形にまとめて、ラップに包み冷蔵庫で15分ほど休ませる。

⑥ 天板にクッキングシートをのせる。

⑦ 適当な大きさに丸めて天板にのせ、170℃のオーブンで15分間程焼く。

⑧ 冷める前は崩れやすいので、フライ返しなどを使って、気をつけてクーラーに移しのせて冷ます。

⑨ ポリ袋に粉糖とスノーボールを入れて、まぶしつける。