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青ネギと豚肉のスタミナ焼うどん

青ネギと豚肉のスタミナ焼うどん

ひとくちメモ

野菜やお肉と一緒に炒めるだけの簡単レシピ！夏の調理場など簡単に早く済ませたいときにはおすすめです。米油のうまみが素朴な料理をおいしく仕上げます♪
  • 20分
  • 624kcal

2人分

  • 豚細切り肉
    100g
  • 青ネギ
    1/2束
  • しめじ
    1/2株
  • 玉ねぎ
    1/4個
  • 茹でうどん
    2人分
  • 醤油
    大さじ1.5
  • カツオだしの素（顆粒）
    小さじ1
  • こしょう
    適量
  • ボーソー米油
    大さじ3

作り方

① 豚肉は2cm幅に、青ネギは4cmの長さに、玉ねぎは薄切り、しめじは石突きを取りバラバラにする。

② フライパンに米油を熱し、豚肉を炒め、玉ねぎ、しめじ、青ネギの白い部分を加えて炒める。

③ 水にくぐらせてほぐしたうどんを加え、調味料と青ネギの残りを加えて炒める。

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