相性抜群!炒めたトマトとカッテージチーズの飲むサラダ

相性抜群!炒めたトマトとカッテージチーズの飲むサラダ

ひとくちメモ

さっと炒めたトマトは甘みが増して美味しくなります!米油のコクに岩塩で甘みを引き立て、カッテージチーズの酸味で味を調えたら完成♪米油はクセがないので、素材の味をしっかり味わえます。
考案者:さとみわ

カクテルグラス4個分

  • トマト
    2個
  • カッテージチーズ
    大さじ2
  • 岩塩
    少々
  • ブラックペッパー
    適量
  • ブロッコリー
    お好みで
  • パセリ
    お好みで
  • ミント
    お好みで
  • ボーソー米油
    小さじ2

作り方

① トマトを一口サイズにカットする。

② フライパンに米油を入れて熱し、トマトを軽く炒め、岩塩で味付けする。

③ 炒めたトマトから出てきた水分ごと全てボウルに入れ、カッテージチーズ、ブラックペッパーを加えて和える。

④ カクテルグラスに注ぎ、お好みで茹でたブロッコリー、パセリ、ミントなど添えて盛り付ける。

人気ブロガー考案 簡単レシピ人気ブロガー考案 簡単レシピ

揚げ物ご飯・麺類・パン炒め物煮物・汁物粉物サラダ・マリネパーティー・おつまみスイーツ・ドリンク主菜副菜時短レシピお弁当
オンラインショップへ