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簡単洋風サラダ！ニンジンのラぺ

簡単洋風サラダ！ニンジンのラぺ

ひとくちメモ

βカロテン、ビタミンB群、ビタミンEをはじめ、各種ミネラルやアミノ酸を豊富に含むレシピで、作り置きにもピッタリです♪
  • 18分
  • 180kcal

4人分

  • ニンジン
    2本
  • 刻みパセリ
    大さじ1
  • A
  • レモン汁
    大さじ1
  • A
  • 刻みニンニク
    小さじ1
  • A
  • 塩こしょう
    適量
  • A
  • ボーソー米油
    大さじ2
  • B
  • カッテージチーズ
    30g
  • B
  • クルミ
    20g
  • B
  • ゆで卵
    1個

作り方

① ニンジンはスライサーなどで細切りにする。

② ゆで卵とクルミは粗く刻む。

③ ①のニンジンにAを加えて馴染ませたら、Bを全て入れてさっくり混ぜる。

④ 最後に刻みパセリをちらす。

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