ササっと簡単!ほうれん草ときのこの和風ナムル

ササっと簡単!ほうれん草ときのこの和風ナムル

ひとくちメモ

さっぱり和風で食べやすいナムルに仕上げました!簡単なので、ぜひ作ってみてください♪
考案者:manngo

2人分

  • ほうれん草
    1/2束
  • 椎茸
    3枚
  • 寿司酢
    大さじ1
  • 白ごま
    大さじ1
  • おろし生姜
    小さじ1
  • ポン酢
    小さじ1
  • ボーソー米油
    大さじ1

作り方

① ほうれん草は塩(分量外)を少々入れた熱湯で茹で、冷水に取る。

② ざるにあげてしっかり絞って2cm長さに切る。

③ 椎茸は石づきを取り、3mm幅くらいに切る。

④ 皿に椎茸を並べラップをして600Wの電子レンジで1分20秒温める。

⑤ ボールにおろし生姜、寿司酢、ポン酢、白ごま、ほうれん草、椎茸、米油を入れて混ぜる。

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