大葉がアクセント！とろっとチーズ肉巻き

チーズ肉巻きは、子供から大人までやみつきです！米油は酸化しにくく、お弁当メニューにぴったりな一品♪

2人分

作り方

① 豚肉にAをふり、下味をつける。

② ①の豚肉に洗った大葉と棒状に切ったチーズをのせ、豚肉の両端を内側に折りたたみ、クルクル巻いてチーズが出てこないようにする。

③ Bの調味料を合わせる。

④ フライパンに米油を入れて、②の巻き口を下にしてのせて焼き色がつくまで中火で焼き、ひっくり返して火が通るまで蓋をして蒸し焼きにする。

⑤ ④が焼けたら③の調味料をフライパンに入れ、フライパンを回しながら煮詰めて豚肉に絡める。

⑥ ⑤を半分に切る。