甘じょぱうまい！さつまいもとチーズのベーコン巻き
チーズはスライスチーズでも良いが、厚み（3㎜幅くらい）のある切れてるタイプのプロセスチーズが断然おすすめです！さつまいもの甘みとチーズとベーコンの塩味がベストマッチ！
考案者：deco
作り方
① 輪切りにしたさつまいもを半分に切り（半月切り）、水にさらしてアクを抜き、ざるにあげて水気を切る。
② 耐熱皿に①を並べてラップをふんわりとかけ、電子レンジで楊枝がすっと通るくらいにやわらかくなるまで加熱（500Wで約3分）し、粗熱を取る。
③ チーズを横半分に切り、ベーコンは縦に半分に切る。
④ さつまいも2枚でチーズをはさみ、ベーコンでくるくるっと巻いて爪楊枝で止める。
⑤ フライパンに米油を熱して弱めの中火～弱火に落とし、④のベーコン巻きを並べ入れ、すべての面を焼いていく。
⑥ チーズがとろけてきて、ベーコンが全面色よく焼けたら器に盛り付けて楊枝を抜き、お好みでブラックペッパーをふる。
