食べる前に焼くだけ！鶏むね肉の塩レモン焼き
前日の夜や当日の朝に漬け込んでおけば、食べる前に焼くだけ簡単！鶏肉にはしっかり味が付いているので、合わせ調味料やタレを作る必要もなく超楽チンです♪
考案者：中井かな
作り方
① 鶏むね肉は余分な油をキッチンペーパーで取り除き、なるべく厚さが均等になるように開く。
② 味を染み込みやすくするためにフォークで数か所刺して小さな穴を開ける。
③ レモンを5mm幅の薄切りにする。
④ ポリ袋に鶏むね肉と砂糖を入れて艶が出るまで2分ほど揉み込む。
⑤ ④に【A】を入れて、全体を馴染ませるようにしてさらに揉み込み、レモンを入れてポリ袋の空気を抜いて寝かせる。
⑥ 鶏むね肉は皮目を下にしてレモンも一緒にフライパンにのせ、弱めの中火で焼き、鶏むね肉に焼き色がついたら裏返す。
⑦ 弱火におとし、蓋をしてさらに5分程焼いて中まで火を通す。
