作り方

① ボウルに、酢、塩、砂糖、薄口しょうゆを入れて混ぜ合わせる。

② 玉ねぎをみじん切りにし、塩もみをしてから水洗いをし、水気を取る。

③ にんにくをみじん切りにする。

④ ①に②と③を入れてから、米油を入れ、良くかき混ぜる。

⑤ 黒こしょうを入れ、味を整える。